Vitigno: 100% Barbera, in impianto a pergola.

Vendemmia: Prima decade di ottobre dopo sistematico controllo di maturazione delle uve.

Vinificazione: Le uve raccolte vengono sottoposte a diraspatura, pigiatura seguita da circa 10 giorni di permanenza sulle bucce. Dopo la svinatura, affinamento in acciaio e successivamente, in barriques di secondo passaggio per circa 8/10 mesi.

Note di degustazione: alla vista con un bel colore rosso rubino intenso, limpido e lucente.
Il profumo esprime fragranze di frutta rossa, ciliegia, e note delicate di tabacco e vaniglia.
Il gusto è caldo, avvolgente, con tannini morbidi e
di buona freschezza, e con una buona persistenza.

Suggerimenti e abbinamenti: temperatura di servizio consigliata 14-16 °C.
Ideale compagno di arrosti e carni alla griglia